パパの料理塾2期もお邪魔しました。めざせ餃子マスター!

ビストロパパこと、滝村雅晴さんが主宰する「パパの料理塾」に参加しました。
2期は初参加で、新しいメンバーとお会いできました。

パパの料理塾は0期、1期にも不定期で参加していました。
過去レポートは下記をご参照。
「パパの料理塾で極楽ざんまい」(2017.11.15)
「パパ料理塾第3回、お弁当づくりに味をしめた」(2017.12.13)
「パパの料理塾1期に飛び入り参加!イタリアンを学びました」(2018.3.1)
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パパたちが料理を愉しんでいる姿が伝わると思います。

パパの料理塾は学んだ料理を家庭で実践し、習慣化することを重視します。
私も家で実践に務めています。
「パパの料理塾で教わったレシピを復習〜料理するパパが増えると社会が変わる」(2017.12.16)

さて、今回のお題は「麻婆豆腐」と「餃子」。

本格麻婆豆腐と餃子の公式で中華の達人風になる講座+いのちの食卓 2期生第5回

Facebookでライブ中継(写真で)していましたので、こちらもどうぞ。

乾杯のビールから始めるのが恒例なのですが、
もちろん、飲んでばかりでは勿論ありません。

包丁の使い方から学ぶ料理塾。
参加のパパたちも野菜を切ります。

餃子をこねて、包んで、焼きます。

フライパンを返して。
ハイ、出来上がり!

うー。こりゃ、たまらん。

お稲荷さん餃子も作りました。
これは我が家でも早速つくりたい。

美味なる餃子に、お酒がすすみます。

結局、飲みがメインなのか!?

ほかにも麻婆豆腐とスイーツを作りましたが、
日本酒が回ってきたので、レポートはここまで。

麻布十番の料理スタジオでパパたちが料理に興じる姿を
窓の向こうからジャニーズが見守っていましたよ。

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