パパの料理塾第3回、お弁当づくりに味をしめた

パパの料理塾・第3回に参加しました。今回のテーマは、

来年の運動会弁当は、パパもつくるぞ!
今から練習講座+いのちの食卓講座

第1回のパパ料理塾も楽しかったですが(→レポート「パパの料理塾で極楽ざんまい」)、今回も得るものが大きかった。レシピをいくつも教わり、料理のレパートリーが増えそうです。

夜7時からスタート。仕事帰りで集まった料理仲間のパパ友たちと、まずはビールで乾杯。

本日も沢山の料理がでてきました。ビストロパパ・滝村雅晴さんが作り方をレクチャーしつつ、その場でパパっと実演します。

ベーコンブロック焼き、油揚げの素焼き、小松菜のお浸し、ピカタ。ンマイ!

もちろん、参加者も料理します。

今回とりわけ美味しいと思ったのは、ポテトサラダ。これまで自分で作ったことなかったけど、レシピを教わったので家でも作れそう。

ポテサラに、ブロッコリーとトマトで装飾。ポテサラ・ツリーの完成!

だし巻き玉子も教わりました。卵焼き、マスターしたかったのです。

時折、撮影会が始まります。

基本のキのレクチャーもありました。

土鍋で炊いたご飯で、おにぎりを作りました。これも、ンマイ!

最後に、おかずを持参のお弁当箱に詰めました。お弁当のおかずは水気をしっかり取るのがポイントです。

私が詰めたお弁当箱はこちら。

実は、私はこれまで娘のお弁当を作ったことがありませんでした。作る意志はあったのですが、娘たちから拒否されてしまい(「ママがいい」と言う)。

それが、たまたま前日、次女の保育園がお弁当の日でした。妻がお弁当を作り忘れるハプニングがあり、急きょお弁当デビューできました。

そのとき作ったお弁当が、こちら。

ビフォーアフターの、ビフォーということで。

弁当男子デビュー

しようかしら。

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