同級生のおうちでポリパンづくりのホームパーティ

大学院の同級生のおうちでホームパーティをしました。もちろん、新型ウィルスの感染対策は万全にしました。

先生は、M1の梶昌子さん。ポリ袋でパンを考案された方で、西荻窪を拠点に「happyDELI」を主宰されています。

梶さんの指導でパンづくりをしました。

生地をこねて加熱して発酵をうながして焼いて出来上がり。できたてのパン、とてもおいしかったです。

食事は持ち寄りで。豪華でした。

食事をしながら談笑。卒業式がなくなり、大学で会うことがなくなったなかで、こうした機会を作っていただけて、誘っていただけて有難かったです。

M1の方々から卒業祝いのケーキもいただきました。感謝感謝です。

3月に入ってから、なるべく家にいるようにしています。講演の仕事がなくなったこともありますが、ウィルス感染の本をいくつか読んで、やはり外出しないのが有効と納得した為です。

久しぶりに東京に出てきました。沢山の人が街にでていますね。イタリアやその他地域で外出禁止になっていますが、東京は大丈夫かな。