トモショクプロジェクトの宿題でお浸しときんぴらを作りました。

ファザーリング・ジャパンの事業である「トモショクプロジェクト」のとあるプロジェクトに参加しています。そこで宿題の提示があり、お浸しときんぴらを作りました。

トモショクプロジェクトのリーダー、滝村政晴さんのオンラインクッキングの動画を見ながら料理しました。

ほうれん草のおひたし

きんぴらごぼう

人参とごぼうの千切りは、妻から勧められたスライサーを使いました。慣れない手つきで、指先に傷つけまくり。。

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