ペッパーライスを作りました。

今日のディナーは、ペッパーライス。牛肉の切り落としを買ってきて、醤油お酒ニンニクで下味を付けた後、ごはんコーンもやしネギに、バターを置いて炒めます。

焼肉のタレをかけて、かき混ぜる。仕上げは次女にお願いしました。お店と同じ味で、ベリーグッド。

妻が実家泊まりで夜おらず、私は非番。パパごはんの日でした。

何を作ろうかなとYouTubeで探したら、ヒカキンさんがペッパーライスを作っていたのを見て、メニューを決めました。

ヒカキンさんは高級な松坂牛を使っていたのですが、そこは真似できず。